Restaurant

Das in Bioley-Magnoux gelegene „À La Petite Auberge“ ist eine echte Institution in der Region Gros-de-Vaud, die von Guy Chanel und Vincent „Winch“ Meuwly mit viel Leidenschaft übernommen wurde. Trotz schwieriger Rahmenbedingungen bei ihrer Wiedereröffnung im Jahr 2020 ist es ihnen gelungen, den Charakter und den Ruf des Hauses zu bewahren, die über mehr als zwanzig Jahre hinweg aufgebaut wurden.

Ihre Küche rückt lokale Produkte in den Mittelpunkt und steht ganz im Zeichen einer konsequent regional orientierten und authentischen Küche. Sowohl im Service als auch in der Küche ist ihr Engagement in jedem Detail und jedem Austausch mit den Gästen spürbar. Die angebotenen Gerichte interpretieren traditionelle Rezepte respektvoll neu und bringen dabei die Aromen der Region zur Geltung.

Zu den absoluten Highlights zählen regionale Spezialitäten sowie raffinierte Gerichte, die vom Genfer See inspiriert sind. Geselligkeit, Großzügigkeit und Qualität machen dieses Gasthaus zu einem unverzichtbaren Zwischenstopp, um die Gastronomie des Waadtländer Hinterlands zu entdecken.

Ruhetag: Mittwoch
Dienstag: 8:45 – 14:30 Uhr
Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag: 8:45 – 14:00 Uhr / 17:30 – 23:00 Uhr
Sonntag: 8:45 – 14:30 Uhr