Restaurant

Im „Ecusson vaudois“ gibt es keine Gerichte mit hochtrabenden Namen, sondern – ganz im Zeichen des Genusses – klassische, aber raffinierte Speisen und Köstlichkeiten sowie Empfehlungen und Menüs, die je nach Saison variieren.

Die Küche versteht sich als schlicht, aber raffiniert, mit liebevoller Präsentation und farbenfroh. Darüber hinaus ist das Restaurant bestrebt, frische Produkte von sehr hoher Qualität zu verarbeiten. In der Saison stammen Gemüse, Obst, Salate und Kräuter aus dem eigenen Garten. Der Küche steht ein aufmerksamer, freundlicher und zuvorkommender Service in nichts nach.
Montag bis Freitag | 11:00 – 14:30 Uhr Endgültige Schließung am 31. März 2026

Praktische Informationen: 
Route de Thierrens 2 – 1041 Bottens
021 881 13 46
info@ecussonvaudois.ch