Restaurant

Situata a Bioley-Magnoux, “À La Petite Auberge” è una vera e propria istituzione della regione del Gros-de-Vaud, rilevata con passione da Guy Chanel e Vincent «Winch» Meuwly. Nonostante il contesto difficile al momento della riapertura nel 2020, sono riusciti a preservare l’anima e la reputazione del locale, costruite nel corso di oltre vent’anni.

La loro cucina valorizza i prodotti locali, in uno spirito decisamente «locavoro» e autentico. Sia in sala che in cucina, il loro impegno traspare da ogni dettaglio e da ogni interazione con i clienti. I piatti proposti reinterpretano con rispetto le ricette tradizionali, valorizzando al contempo i sapori del territorio.

Tra i piatti da non perdere figurano specialità regionali e pietanze raffinate ispirate al Lago Lemano. Convivialità, generosità e qualità rendono questa locanda una tappa imperdibile per scoprire la gastronomia dell’entroterra vodese.

Giorni di chiusura: mercoledì. Martedì: 8:45 - 14:30.
Lunedì, giovedì, venerdì, sabato: 8:45 - 14:00 / 17:30 - 23:00. Domenica: 8:45 - 14:30